【澳洲华人网讯】近期，澳洲两大超市都报告番茄供应短缺，所有新鲜番茄品种都受到不同程度的影响，消费者正在为新鲜番茄支付「前所未有的」高价。

澳洲北部地区恶劣天气是番茄库存减少的主因之一。同时，南澳州和维州发现的番茄褐斑果实病毒，导致番茄产量和质量下降，进一步加剧供应紧张，不过，预计昆州番茄库存未来几周会改善，有望缓解短缺、降低价格。

据两家主要超市和批发供应商Flavourite数据，番茄平均价格每公斤上涨5元。

Flavourite首席营销官萨姆称，消费者正面临高价，这可能是他们从未见过的水平，天气和病毒导致的供应中断，给市场带来更大压力，消费者难以获得足够番茄供应。与往年同期相比，今年冬季番茄平均价格每公斤高出5元。

番茄供应有季节性变化，南部各州夏季和秋季供应番茄，冬季气温下降后北部地区采收量增加。不过今年昆州遭遇极端天气，前热带飓风Alfred带来暴雨和洪水，之后又出现异常寒冷天气，导致番茄生产推迟，种植和成熟时间延后。

胡禾夫Woolworths发言人表示，货架「缺货」与「南澳向昆州的年度供应过渡期」有关。此时温室种植者供应占比较小，主要由昆州露天种植季决定供应，若该季节产量未达60%产能，整个番茄行业都会受影响，价格也会上涨。

高斯Coles发言人称，番茄褐斑病毒检测致部分种植场地关闭，限制了南部种植区番茄供应，有关机构实施生物安全措施，进一步限制了南部种植区的番茄供应。

不过，据预测，未来数月番茄供应将增加。超市有望快让番茄重新上架。

高斯发言人表示，正与澳洲各地种植者紧密合作，扩大采购渠道。

萨姆也预计番茄价格未来几周会下降，8月或9月将恢复正常供应。（美麟）