【澳洲华人网讯】扬克位昆州远北地区的可可农场的可可并非最便宜，不过随著进口价格飙升，买家已经排起了长队。

扬克说，现在他手上已经有一份等待名单，上面都是想买澳洲可可豆的人，可可供不应求。

由于供不应求，西非主要可可生产国加纳和科特迪瓦的可可价格已经创下新高。

荷兰合作银行农业分析师焦耳斯说，历史上可可的平均价格接近每吨4,600元，而到去年年底，价格达到每吨近17,000元的峰值，最终稳定在每吨 4,000元左右。

可可价格飙升这也推高了巧克力制造成本，而扬克不仅是可可种植者，还在位于昆州远北凯恩斯以南约130公里的Mission Beach生产巧克力。

扬克说，现在他大概每周至少会接到一次澳洲巧克力制造商的电话，他们想购买澳洲可​​可豆，而随著知名度的提高，来自海外的咨询也越来越多。

扬克说，按照目前的国际市场情况，预计未来十年都会推动澳洲可可产业的成长，也许澳洲能达到生产数千吨可可的水平，而这在全球可可供应量中仍然只占很小比例，不过澳洲有望成为高端巧克力豆市场中一个相对重要的组成部分，在国际范围内产生一定的影响。

今年晚些时候，欧盟计划实施新的贸易法规，对与森林砍伐相关的产品进行处罚，该法规将适用于包括牛、木材、可可、大豆、棕榈油、咖啡、橡胶及其相关产品在内的商品。

焦耳斯说，任何来自2020年之后毁林土地的可可或其他商品实际上都将被禁止进口到欧盟，这将会是一个重大变化，可能会产生重大影响，并可能导致这些欧盟主要进口商的供应链以及他们的产品来源发生一些变化，由于欧洲是可可的重要进口国，现在可可价格在某种程度上已经开始波动，这可能会带来一些上涨空间。

今年5月，澳洲联邦农业部表示，根据欧洲法规，澳洲已被列为低风险国家。

这意味著欧盟企业将更容易采购澳洲种植的原料，而不是从科特迪瓦等被列为高风险国家采购。

对杨克来说，这无疑是一个巨大的机会。

他说，西非种植了70%的可可，砍伐森林是常见现象，因此会面临严峻挑战，现在大部分可可种植在第三世界国家，而这些国家存在各种合规问题，而澳洲不会为了种植可可而砍伐森林，从一开始澳洲就在合规方面拥有显著优势。（子力）